HOOFDGERECHT

  • GEROOSTERD SPEENVARKEN

  • GEROOSTERDE PEKINGEEND

  • GEGRILDE KIPFILET

  • SICHUAN KIP

  • KIPFILET MET PEPER EN ZOUT

  • OSSENHAAS MET VERSE GEMBER EN BOSUITJES

  • BIEFSTUK MET ZWARTE PEPERSAUS

  • LAMSHAAS MET VERSE GEMBER EN BOSUITJES

  • LAMSKOTELEJTES

  • VARKENSHAAS MET PAPRIKA

  • ZALM

  • KABELJAUW

  • GESTOOMDE OF GEBAKKEN SLIPTONG

  • GROTE CHINESE GARNALEN MET PEPER EN ZOUT

  • GARNALEN MET KNOFLOOKSAUS

  • TI-PAN OSSENHAAS OF TI-PAN KIP OF TI-PAN ZALM

    Ti-Pan (hete plaat) is een gloeiend hete gietijzeren schaal, waarop de gerechten geserveerd worden. De saus komt er achteraf overheen, waardoor er een rokend en sissend effect ontstaat